طريقة عمل سلطة الدقوس الباردة في 5 دقائق
بعد تجربة العديد من الوصفات لطريقة عمل سلطة الدقوس الباردة المقدمة في المطاعم الخليجية مع الكبسة والمندي، وجدت أن سر الطعم المثالي يكمن في التوازن…
التصنيف: وصفات بالخطوات
تتبيله الفراخ المشويه على الفحم: أسرار المحلات
هل تساءلتِ يوماً عن السر الذي يجعل فراخ المطاعم تذوب في الفم برائحة شواء لا تُقاوم؟ الحقيقة أن الأمر لا يحتاج إلى شيف محترف، بل…
طريقة عمل دجاج في القلاية الهوائية
القلاية الهوائية، هذا الجهاز السحري الذي غزا مطابخنا في السنوات الأخيرة، أحدث ثورة في عالم الطهي الصحي واللذيذ، لم يعد قلي الدجاج بالزيت الغزير ضروريًا…
أسرار طريقة عمل اللوبيا ام عين سودا
اللوبيا ذات العين السوداء واحدة من أكثر الأطباق الأصيلة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الدافئ الذي يذكرنا بلمة العائلة وطبخ الأمهات، فهي ليست…
طريقة عمل الكنافة الملفوفة: خطوات سهلة لتحضير حلوى مميزة
تُعد الكنافة الملفوفة (أو كما يُطلق عليها أحياناً “أساور الست” أو “بورمة”) واحدة من أرقى وألذ أصناف الحلويات الشرقية التي تزين الموائد في العزومات والمناسبات…
طريقة تنظيف الممبار من الدهون بالصور: خطوات سهلة وفعالة
تنظيف الممبار هو الاختبار الحقيقي لكل ست بيت شاطرة، ورغم أنه قد يبدو مهمة شاقة للبعض، إلا أن النتيجة النهائية لطبق ممبار ذهبي ومقرمش تستحق…