يواجه العديد من الآباء تحديات كبيرة مع أطفالهم فيما يتعلق بالطعام، فبينما يفضل بعض الأطفال تنوع الأطعمة، يرفض آخرون تناول أي شيء خارج نطاق قائمة محدودة للغاية، هذا السلوك، المعروف باسم “اضطراب الأكل الانتقائي”، قد يؤثر بشكل كبير على نمو الطفل وتطوره، ويسبب قلقًا كبيرًا لدى الوالدين، في هذا المقال، سنتعرف على اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال، وسنتناول أسباب هذا الاضطراب وكيفية التعامل معه.
ما هو اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال؟
اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال هو حالة شائعة لدى الأطفال، وربما لدى بعض البالغين أيضًا، حيث يرفض الشخص تناول مجموعة واسعة من الأطعمة، ويقتصر نظامه الغذائي على عدد قليل جدًا من الأطعمة أو حتى نوع واحد، هذا الرفض قد يكون بسبب الملمس، الطعم، اللون، الرائحة، أو حتى بسبب تجربة سابقة سيئة مع الطعام.
أسباب اضطراب الأكل الانتقائي لدى الأطفال
تعرفي على أسباب اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال:
الحساسية الحسية:
- الملمس: قد يرفض الطفل الأطعمة ذات الملمس الغريب أو اللزج أو الخشن.
- الرائحة: بعض الروائح قد تكون مزعجة للطفل وتجعله يرفض الطعام.
- الطعم: قد يكون لدى الطفل حساسية مفرطة للأطعمة الحامضة أو المرّة أو المالحة.
- درجة الحرارة: قد يفضل الطفل الأطعمة الساخنة أو الباردة فقط.
الخوف من الجديد:
- الأطفال بطبيعتهم يحبون الروتين، وتجربة أطعمة جديدة قد تسبب لهم القلق والتوتر.
التجارب السلبية السابقة:
- إذا ارتبط تناول طعام معين بتجربة سيئة (مثل الاختناق أو القيء)، فقد يرفض الطفل تناوله في المستقبل.
التقليد:
- قد يقلد الطفل سلوك أحد أفراد العائلة الذين يعانون من نفس المشكلة.
الأسباب الطبية:
- الحساسية الغذائية: قد يكون الطفل يعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة، ما يسبب له أعراضًا غير مرغوب فيها.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: قد تؤدي بعض المشاكل الصحية إلى صعوبة في هضم بعض الأطعمة.
- اضطرابات أخرى: قد يكون اضطراب الأكل الانتقائي مرتبطًا باضطرابات أخرى مثل طيف التوحد أو اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
أسباب بيولوجية ونفسية واجتماعية
- العوامل الوراثية: هناك دليل على وجود مكون وراثي في بعض اضطرابات الأكل.
- العوامل النفسية: مثل الاكتئاب والقلق وانخفاض تقدير الذات.
- العوامل الاجتماعية: مثل الضغط الاجتماعي للنحافة وصور الجمال غير الواقعية.
- العوامل البيولوجية: مثل اختلال توازن الهرمونات.
اقرئي أيضًا: تجربتي في تقوية مناعة طفلي: خطوات عملية ونتائج مذهلة
أنواع اضطرابات الأكل
اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال هي مجموعة من الحالات النفسية المعقدة التي تؤثر على العلاقة بالطعام والجسم، تتجاوز هذه الاضطرابات مجرد عادات غذائية غير صحية، حيث تتضمن أبعادًا نفسية واجتماعية عميقة، تعرفي على أهم أنواع اضطرابات الأكل:
-
فقدان الشهية العصبي (Anorexia Nervosa):
يتسم هذا الاضطراب برغبة شديدة في فقدان الوزن والخوف المرضي من زيادة الوزن، الأشخاص المصابون به يقيّمون أنفسهم بشكل سلبي بناءً على وزنهم وشكل جسمهم.
الأعراض:
- فقدان الوزن الشديد
- الخوف الشديد من زيادة الوزن
- تشويه صورة الجسم
- رفض تناول الطعام
- ممارسة الرياضة بشكل مفرط
- استخدام المسهلات أو مدرّات البول
-
الشره المرضي العصبي (Bulimia Nervosa):
يتسم هذا الاضطراب بدورات متكررة من الأكل الشره (تناول كميات كبيرة من الطعام في فترة زمنية قصيرة) يليها سلوكيات تعويضية مثل التقيؤ أو الإفراط في ممارسة الرياضة أو استخدام المسهلات.
الأعراض:
- نوبات الأكل الشره المتكررة
- الشعور بفقدان السيطرة أثناء نوبات الأكل
- التقيؤ المتعمد أو استخدام المسهلات أو مدرّات البول
- الصيام أو اتباع نظام غذائي قاسي بين نوبات الأكل
- الاكتئاب والقلق
-
اضطراب نهم الطعام (Binge Eating Disorder):
يشبه اضطراب نهم الطعام الشره المرضي، ولكن بدون سلوكيات تعويضية مثل التقيؤ، الأشخاص المصابون به يأكلون كميات كبيرة من الطعام في فترة زمنية قصيرة، ويشعرون بالذنب والخجل بعد ذلك.
الأعراض:
- الأكل السريع حتى الشعور بالامتلاء
- الأكل حتى لو لم يشعروا بالجوع
- الأكل بمفردهم خجلًا من كمية الطعام التي يتناولونها
- الشعور بالذنب والخجل بعد نوبات الأكل
-
اضطراب تجنب/تقييد الطعام (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder):
يُعرف أيضًا باضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال، وهو اضطراب يرتبط بالخوف من أطعمة معينة أو تجنب فئات كاملة من الطعام.
الأعراض:
- فقدان الوزن
- نقص في الفيتامينات والمعادن
- الخوف من الاختناق أو التقيؤ
- التركيز على ملمس أو طعم أو رائحة الطعام
أطعمة مناسبة لاضطراب الأكل الانتقائي
إليكِ بعض الأفكار للأطعمة التي قد يقبلها طفلك بسهولة، مع التركيز على الأطعمة اللذيذة والمغذية.
الفواكه والخضروات:
- الفواكه الطازجة: التفاح (المقشر والمقطع)، الموز المهروس، العنب، الفراولة، الأناناس.
- الخضروات المطبوخة: الجزر المطبوخ، البطاطا المهروسة، القرع، البروكلي المسلوق.
البروتينات:
- الدجاج: قطع دجاج مشوية أو مسلوقة بدون جلد.
- السمك: سمك أبيض مثل السلمون أو القد، مطبوخ بالبخار أو المشوي.
- البيض: مسلوق أو مقلي.
الحبوب الكاملة:
- الأرز الأبيض: يمكن تقديمه مع الخضروات أو الدجاج.
- الشعيرية: يمكن إضافتها إلى الحساء أو السلطة.
الألبان:
- الزبادي: الزبادي الطبيعي مع الفواكه.
- الجبن: جبنة القريش أو الجبن الموزاريلا.
نصائح لتقديم الطعام:
- الشكل والمظهر: قدم الطعام بشكل جذاب، باستخدام الألوان والأشكال المختلفة.
- الخلط: احرصي على خلط الأطعمة الجديدة مع الأطعمة المفضلة لدى طفلك.
- التدريج: قدمي كميات صغيرة من الطعام الجديد في البداية.
- الوجبات العائلية: شجعي طفلك على تناول الطعام مع العائلة في جو مريح.
- التنوع: قدمي مجموعة متنوعة من الأطعمة في كل وجبة.
- الساندويتشات: استخدمي الخبز الأسمر واملأه بالدجاج المشوي أو التونة أو الجبن.
- العصائر الطبيعية: عصير الفواكه والخضروات الطازج.
- الحساء والشوربات: حساء الخضار أو الدجاج.
- الوجبات الخفيفة الصحية: الفواكه المجففة، المكسرات، الزبادي.
ملاحظة هامة:
- استشيري طبيب الأطفال: قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظام غذائي لطفلك، استشر طبيب الأطفال للتأكد من حصوله على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
- كوني صبورة: قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يقبل طفلك أطعمة جديدة.
اقرئي أيضًا: 8 أفكار لوجبات صحية سريعة التحضير
كيفية علاج اضطراب الأكل الانتقائي عند الاطفال
اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال يمكن أن يكون تحديًا كبيرًا للآباء، ولكن مع الصبر والنهج الصحيح، يمكن تحسين هذه الحالة، إليكِ بعض الاستراتيجيات التي يمكن أن تساعد:
- الاستشارة الطبية:
- استشارة طبيب الأطفال: لتحديد أي أسباب طبية كامنة وراء الرفض، مثل الحساسية الغذائية أو مشاكل الجهاز الهضمي.
- استشارة أخصائي تغذية: لتطوير خطة غذائية متوازنة تلبي احتياجات الطفل.
- استشارة معالج نفسي: لتحديد أي قضايا نفسية مرتبطة بالاضطراب، مثل القلق أو الاكتئاب.
- التغذية:
- التقديم المتكرر: قدمي الطعام الجديد للطفل بشكل متكرر، حتى 10-15 مرة قبل أن يقبله.
- الكميات الصغيرة: قدمي كميات صغيرة من الطعام الجديد في البداية.
- الوجبات العائلية: شجعي الطفل على تناول الطعام مع العائلة في جو مريح.
- التنوع: قدم مجموعة متنوعة من الأطعمة بألوان وأشكال مختلفة.
- النموذج الجيد: كوني قدوة لطفلك بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- البيئة:
- الهدوء والراحة: احرصي على وجود بيئة هادئة ومريحة أثناء الوجبات.
- تجنب الضغط: تجنبي الضغط على الطفل لتناول الطعام، فهذا قد يزيد من مقاومته.
- مكافآت غير غذائية: استخدمي المكافآت غير الغذائية لتشجيع السلوك الإيجابي، مثل اللعب أو القراءة.
- العلاج السلوكي:
- التقنيات السلوكية: يمكنكِ استخدام تقنيات مثل التعرض التدريجي، حيث يتم تقديم الطعام الجديد ببطء وبكميات صغيرة.
- اللعب بالطعام: اجعلي الطعام ممتعًا من خلال تزيينه أو تشكيله بأشكال مختلفة.
- الصبر والمثابرة:
- الوقت: يتطلب علاج اضطراب الأكل الانتقائي وقتًا وصبرًا.
- التشجيع الإيجابي: شجعي الطفل على كل محاولة لتجربة طعام جديد.
نصائح إضافية عند التعامل مع اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال:
- تجنبي استخدام الطعام كجائزة أو عقاب.
- لا تستسلمي بسهولة.
- تعاوني مع المدرسة، إذا كان طفلك يذهب إلى المدرسة، فمن المهم إطلاع المدرسة على حالة طفلك وتعاونهم في تقديم وجبات غذائية مناسبة.
وختامًا عزيزتي، اضطراب الأكل الانتقائي عند الأطفال هو حالة معقدة تتطلب صبرًا وتفهمًا من جانب الوالدين، من خلال اتباع نهج شامل يجمع بين التغذية السليمة، والعلاج السلوكي، والدعم النفسي، يمكننا مساعدة الأطفال على التغلب على هذا الاضطراب وتطوير عادات غذائية صحية، تذكري عزيزتي القارئة أنت لست وحدك في هذه الرحلة، هناك العديد من الموارد المتاحة لمساعدتك في دعم طفلك، يمكنكِ زيارة موقع طلة للحصول على المزيد من المعلومات والنصائح حول اضطرابات الأكل عند الأطفال.
