مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يصبح البحث عن مشروبات صحية باردة أمرًا ضروريًا لترطيب الجسم وإمداده بالطاقة والنشاط، المشروبات الباردة ليست فقط لتبريد الجسم، بل يمكن أن تكون فرصة للاستفادة من عناصر غذائية مفيدة تحافظ على الصحة وتدعم المناعة، في هذا المقال، سنتعرف على مشروبات باردة للصيف بالصور، والتي يمكنكِ تحضيرها في المنزل لتكون بديلًا صحيًا عن المشروبات الغازية والمشروبات المليئة بالسكر.
مشروبات صحية باردة ومنعشة
جددي طاقتك واستمتعي بانتعاش مشروبات باردة للصيف بالصور، من أهمها:
1. مشروب الليمون بالنعناع
الفوائد الصحية:
الليمون غني بفيتامين (C) الذي يعزز المناعة، ويعمل النعناع على تحسين عملية الهضم ويعطي إحساسًا منعشًا عند تناوله.
طريقة التحضير:
- اعصري ليمونة في كوب من الماء البارد.
- أضيفي بعض أوراق النعناع الطازجة وملعقة صغيرة من العسل للتحلية.
- اخلطي المكونات وضعيها في الثلاجة لبضع دقائق، ثم قدميها باردة.
2. مشروب الشاي الأخضر المثلج مع الليمون
الفوائد الصحية:
الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، ويساعد على تعزيز عملية الأيض.
طريقة التحضير:
- حضري كوبًا من الشاي الأخضر واتركيه ليبرد.
- أضيفي عصير نصف ليمونة وبعض مكعبات الثلج.
- يمكن تحليته بملعقة صغيرة من العسل للحصول على طعم ألذ.
3. عصير الخيار والليمون
الفوائد الصحية:
الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء ما يجعله مرطبًا ممتازًا، كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع.
طريقة التحضير:
- قطعي خيارة وضعيها في الخلاط مع عصير نصف ليمونة وكوب من الماء.
- امزجي الخليط جيدًا ثم صفيه للحصول على مشروب نقي.
- أضيفي بعض الثلج وقدميه باردًا.
4. عصير البطيخ بالنعناع
الفوائد الصحية:
البطيخ غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، ويحتوي على نسبة عالية من الماء ما يجعله مثاليًا للترطيب في الصيف.
طريقة التحضير:
- اخلطي مكعبات البطيخ مع بعض أوراق النعناع في الخلاط.
- صفي الخليط لتحصلي على عصير ناعم.
- قدميه في كوب مع بعض مكعبات الثلج لإضفاء المزيد من الانتعاش.
5. مشروب الزنجبيل بالليمون والعسل
الفوائد الصحية:
الزنجبيل يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الغثيان، في حين أن الليمون والعسل يعززان مناعة الجسم.
طريقة التحضير:
- اخلطي ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور مع عصير ليمونة وكوب من الماء البارد.
- أضيفي ملعقة صغيرة من العسل وقلبي جيدًا.
- قدمي المشروب باردًا للاستمتاع بنكهة لاذعة ومنعشة.
6. عصير الأناناس وجوز الهند
الفوائد الصحية:
الأناناس يحتوي على البروميلين، وهو إنزيم يساعد في تحسين الهضم، بينما ماء جوز الهند يعوض السوائل المفقودة من الجسم ويعيد التوازن الكهربائي.
طريقة التحضير:
- اخلطي كوبًا من عصير الأناناس الطبيعي مع نصف كوب من ماء جوز الهند.
- أضيفي بعض الثلج وقدمي المشروب باردًا.
7. مشروب التفاح والقرفة البارد
الفوائد الصحية:
التفاح غني بالألياف وفيتامين (C)، والقرفة تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم.
طريقة التحضير:
- قطعي تفاحة وضعيها في الخلاط مع ملعقة صغيرة من القرفة وكوب من الماء البارد.
- اخلطي المكونات وصفيها ثم قدميها مع بعض الثلج.
8. عصير البرتقال والجزر
الفوائد الصحية:
البرتقال والجزر غنيان بالبيتا كاروتين وفيتامين (C) ومضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتدعم صحة العيون.
طريقة التحضير:
- اخلطي عصير برتقالتين مع عصير جزرة.
- أضيفي بعض الثلج واستمتعي بالمشروب الطازج والصحي.
9. مشروب الفراولة والريحان
الفوائد الصحية:
الفراولة تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات، والريحان يضيف نكهة منعشة ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
طريقة التحضير:
- اخلطي بضع حبات من الفراولة مع أوراق الريحان وكوب من الماء.
- ضعي الخليط في الثلاجة لبضع دقائق ثم قدميه باردًا مع الثلج.
10. مشروب اللافندر والليمون
الفوائد الصحية:
اللافندر له خصائص مهدئة للأعصاب ويساعد في تخفيف التوتر، بينما يعزز الليمون مناعة الجسم.
طريقة التحضير:
- ضعي بعض زهور اللافندر الجافة في ماء مغلي واتركيه ليبرد.
- أضيفي عصير نصف ليمونة وقلبي جيدًا.
- قدمي المشروب باردًا واستمتعي بلمسة من الاسترخاء.
نصائح لتحضير مشروبات صحية باردة
- اختيار المكونات الطازجة: احرصي على استخدام الفواكه والخضروات الطازجة للحصول على فوائد غذائية أكبر.
- التقليل من السكر: يمكن تحلية المشروبات باستخدام العسل أو تجنب التحلية للحصول على فوائد صحية أكبر.
- استخدام الثلج الطبيعي: تجنبي استخدام الثلج المصنّع ويفضل تحضير الثلج في المنزل باستخدام ماء نقي.
- التخزين في الثلاجة: تأكدي من تخزين المشروبات في الثلاجة لضمان البرودة اللازمة عند التقديم.
مشروبات منعشة في الصيف
مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة في مصر، تصبح مشروبات منعشة في الصيف ضرورة لا غنى عنها لتروي العطش وتجديد الطاقة، إليكِ مجموعة متنوعة من المشروبات التي يمكنكِ الاستمتاع بها:
1. العصائر الطبيعية الطازجة
تُعد عصائر الفاكهة الطازجة من أفضل الخيارات لمشروبات الصيف، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وتساعد على الترطيب.
- عصير الليمون بالنعناع: هو نجم المشروبات الصيفية بامتياز، مزيج الليمون الحامض مع أوراق النعناع المنعشة والثلج المجروش يمنح إحساسًا فوريًا بالبرودة والانتعاش.
- عصير البطيخ: غني بالماء ومثالي للترطيب، يمكن تحضيره ببساطة بخلط مكعبات البطيخ المثلجة في الخلاط، ويمكن إضافة بعض أوراق النعناع أو قطرات الليمون.
- عصير المانجو: المانجو فاكهة الصيف بامتياز في مصر، عصير المانجو الطازج الغني واللذيذ هو خيار لا يُعلى عليه.
- عصائر الفاكهة المشكلة (كوكتيل): لا تترددي في خلط فواكه الصيف المفضلة لديكِ مثل الفراولة، الخوخ، الموز، أو الكيوي مع بعضها البعض لتحصلي على كوكتيل منعش وغني.
- عصير قصب السكر (عصير قصب): يعتبر عصير القصب من المشروبات الشعبية جدًا في مصر، وهو منعش ومغذي ويوفر طاقة سريعة.
2. المشروبات التقليدية المصرية الباردة
تشتهر مصر بمجموعة من المشروبات التراثية التي تُقدم باردة خصيصًا في الصيف أو خلال شهر رمضان.
- الكركديه المثلج: مشروب الكركديه (أو الكركديه بالليمون) هو مشروب حمضي ومنعش، وله فوائد صحية معروفة، يمكن تحضيره بنقع أزهار الكركديه المجففة في الماء الساخن ثم تبريده وتقديمه مع الثلج والسكر حسب الرغبة.
- التمر الهندي: مشروب آخر شهير خاصة في رمضان، لكنه منعش جدًا في أي وقت خلال الصيف، يتم تحضيره بنقع التمر الهندي في الماء وتصفيته وتحليته.
- الخروب: مشروب غني ولذيذ، يُصنع من قرون الخروب المنقوعة والمغلية، ثم يُصفى ويُحلى ويُقدم باردًا.
- السوبيا: مشروب حلو وكريمي، يصنع عادة من الأرز المطحون وجوز الهند والسكر، ويُقدم باردًا جدًا.
3. مشروبات مبتكرة ومنزلية الصنع
يمكنكِ دائمًا تجربة وصفات جديدة ومبتكرة في المنزل لإضفاء لمسة خاصة على مشروباتك الصيفية.
- الشاي المثلج (Iced Tea): يمكنكِ تحضير الشاي الأسود أو الأخضر أو حتى شاي الأعشاب المفضل لديكِ، تركه يبرد تمامًا ثم تقديمه مع الثلج وشرائح الليمون أو الخوخ أو التوت.
- سموثي الزبادي والفواكه: امزجي الزبادي مع الفاكهة المجمدة (مثل الفراولة، التوت، الموز) وبعض الحليب أو الماء للحصول على سموثي كريمي ومغذي.
- القهوة المثلجة (Iced Coffee/Frappuccino): لعشاق القهوة، يمكن تحضير القهوة المثلجة بخلط الإسبريسو أو القهوة سريعة الذوبان مع الحليب والثلج والسكر أو نكهات إضافية مثل الكراميل أو الفانيليا.
اقرئي أيضًا: 4 مشروبات طبيعية للضغط المنخفض
الأسئلة الشائعة حول المشروبات الصحية الباردة
1. هل يمكن تناول المشروبات الصحية الباردة يوميًا؟
نعم، يمكنك تناول هذه المشروبات يوميًا، فهي تعتمد على مكونات طبيعية وتعتبر خالية من المواد الحافظة والسكريات المصنعة التي قد تكون ضارة.
2. هل يمكن استبدال الماء بالمشروبات الباردة؟
المشروبات الباردة يمكن أن تساعد على ترطيب الجسم، لكنها لا تغني عن تناول الماء الذي يعتبر ضروريًا للحفاظ على الترطيب الصحي.
3. ما هي المشروبات الأفضل للصحة: الساخنة أم الباردة؟
كلا النوعين له فوائده، حيث تعتبر المشروبات الباردة مثالية للصيف بينما تساعد المشروبات الساخنة في الشتاء. يُفضل التنويع للاستفادة من الفوائد المختلفة.
باتباعكِ لهذه الوصفات الصحية والمنعشة، يمكنكِ الاستمتاع بأشهر المشروبات الصحية الباردة في الصيف، والاستفادة من العناصر الغذائية التي تدعم صحتكِ وتجدد نشاطكِ طوال اليوم.
